ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಅಕ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಬೇಕು, ನೀರಿನಿಂದಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾತ್ರ ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ.
- ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು "ಸರಸೆನ್ ಧಾನ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
- ಸಸ್ಯವು ಸರಾಸರಿ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಮಾನವಕುಲದ ಮುಂಜಾನೆ ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಹಲಗೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಲವಾರು ಅಮೇರಿಕನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ 70% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.
- ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ತೂಕದ ಅಳತೆಯಿದೆ - ಅರುಜ್.
- ಅಕ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದೆ.
- ಇಂದು, 18 ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 4 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ವಿಶ್ವದ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗ್ರ 3 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸೇರಿವೆ.
- ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ವಿಶ್ವದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ 6 ನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 82 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇಂದು, ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಅಕ್ಕಿ ವಹಿವಾಟು billion 20 ಶತಕೋಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
